Intro voor Tappers
Beste tapper,
Wat leuk dat jullie komen helpen achter de bar bij de Woeste Hoeve! Sinds 2025 geldt de verplichting dat de feestgever bij doordeweekse verhuringen tappers aanlevert om ons vrijwillige bestuur te ondersteunen. Hierbij gelden de volgende regels:
- Bezetting achter de bar: Er moet doordeweeks minimaal 1 en maximaal 2 tappers tegelijkertijd achter de bar staan. Er mogen nooit meer dan 2 tappers tegelijk achter de bar helpen, zodat het overzichtelijk en veilig blijft.
- Rouleren: Rouleren gedurende de avond is toegestaan, maar tussen maximaal 4 personen in totaal, zodat het achter de bar rustig blijft.
- Aanwezigheid & uitleg: Alle tappers (max. 4 personen) moeten aan het begin van de avond aanwezig zijn (op hetzelfde tijdstip als de feestgever) voor de gezamenlijke uitleg en kennismaking met het dienstdoende bestuurslid.
- Boetes: Indien de feestgever nalaat een tapper aan te leveren, wordt een boete van €50,- in rekening gebracht. Indien een tapper gratis drank verstrekt aan niet-barpersoneel, wordt aan de feestgever eveneens een boete van €50,- opgelegd, vermeerderd met de kosten van de weggegeven drank.
Hieronder vind je de belangrijkste richtlijnen voor vanavond:
- Het is, zoals hierboven vermeld, verboden consumpties voor eigen gebruik toe te eigenen of consumpties te verstrekken aan mensen die niet achter de bar helpen. Overtreding hiervan wordt beboet.
- Tijdens het achter de bar staan is het verplicht een IVA (Verantwoord Alcohol Schenken) certificaat te hebben. Via deze link kan een IVA certificaat gehaald worden. Welke sector of gelegenheid aangegeven wordt is niet van belang, het is van belang dat je een certificaat kan laten zien. Wij zien dit certificaat uiterlijk drie dagen voor aanvang van de verhuring op ons mailadres woestehoeve@gmail.com.
- Er staan bekers achter de bar voor het uitschenken van bier en mixdranken en shotglazen voor het uitschenken van sterke drank. Voor mixdranken worden de maatschenkers die aan de muur hangen gebruikt.
- De prijzen van drank staan allemaal op de deur naar de keuken en dit klopt. Hier is geen discussie over mogelijk.
- Betalingen kunnen via pin, contant of munten gedaan worden:
- Pin: Er zijn twee pinapparaten waarop de juiste prijzen staan en de afgenomen drank aangeklikt kan worden. In de balk bovenaan kunnen verschillende groepen geselecteerd worden.
- Contant: Contant kan altijd aangenomen worden en het moet opgeborgen worden in de kassa onder de bar. Hieruit kan ook wisselgeld gepakt worden. Contant moet altijd in de kassa belanden en niet op de bar of op tafel.
- Munten: Er kan ook betaald worden met Woeste Hoeve munten, ons logo staat hierop. Een munt is €1,20 waard en kan dus ingeleverd worden voor een frisdrank, biertje of shotje, voor de rest moet bijbetaald worden.
- Op de meeste bier- of frisflessen staat statiegeld. De frisflessen moeten in het grote rode of gele krat onder de bar, de bier-, tonic- en appelsapflesjes moeten in de juiste kratten onder de bar en de Somersby flesjes hebben geen statiegeld en mogen in de glasbak.
- Al het afval mag in de prullenbak behalve de Flügel flesjes en de Schrobbeler kruiken, die moeten in de glasbak. Kapot glaswerk moet in de prullenbak. Wanneer dit in de glasbak terechtkomt, kan dit problemen opleveren bij het legen.
- Het komt geregeld voor dat gasten nummers aanvragen, dit is natuurlijk geen probleem. Jullie kunnen zelf bepalen of jullie hier tijd voor hebben of sommige mensen laten dit zelf doen. De volumeknop mag alleen geregeld worden door het Woeste Hoeve bestuur.
- Vaak wordt er gevraagd om jassen achter de bar te leggen of mensen willen even de kelder in. Alleen de feestgevers en de tappers mogen achter de bar komen en hun spullen daar opbergen. Dit is om drukte te voorkomen en het overzicht te behouden. Het aannemen van rugtassen met waardevolle spullen is prima, deze kunnen in de kelder worden neergezet.
- Wanneer er onduidelijkheden zijn, onveilige situaties zich voordoen of er iets speelt waar het Woeste Hoeve bestuur van op de hoogte moet zijn, zijn jullie verplicht dit aan ons te melden. Zo maken we vanavond een geslaagde avond met z’n allen. Het Woeste Hoeve bestuur is te allen tijde verantwoordelijk en heeft altijd het laatste woord.
Veel plezier vanavond!
Het Woeste Hoeve bestuur